2005年12月08日 | 編集
美味度：★★★★☆ （いやー、これ大好ですねー♪）
漢度 ：★★★★ （うむ、鶏肉だけじゃったら漢度５じゃの！）
どーもー♪
美味度と漢度、毎回主観ですみませんm(_ _)m
さて、最近ですね、
カップ麺を食べる頻度がだいぶ減りましたー!!
上京したての頃は、１日１食(ほぼ夜食(笑)
くらいカップ麺な生活を送ってたので、
それに比べれば相当今は健康ライフじゃん
などと、一人で悦に入ってたりします♪
が、しかし
最近のカップ麺は結構レベルが高いです。
３００円くらい出せばかなり上手いカップ麺が
食べれます！学食より上手い！m(_ _)m
でもねー、でもねー、聞いてー、(←キモっ!!)
学食も捨てたもんじゃありません！
今日学食に行ったら、ご当地ラーメンフェア
とかいって、熊本とんこつラーメンが
３８０円とかで売ってありました。
で、僕は九州男児なので、
「学食のとんこつラーメンとか絶対マズいたーい！」
とか思って、無事マーボー丼を頼んだんですが、
ラーメンを一口もらってみると、全然美味しくて、
悔しい思いをしましたー(泣)
しかもよくよく思い出してみたら、
僕以外の４人皆とんこつラーメンだったってゆー。
・・・・・いじめ!!?Σ（￣ロ￣ll)
ともあれ、今日は鶏の照り焼き丼です♪
これ僕が大好きな丼です♪
早速レシピ紹介させて頂きまーす！
てりやき丼のレシピ・作り方
【材料】
鶏もも肉：１枚
卵 ：１個
ピーマン：１本
＜タレ＞
醤油 ：大さじ１
みりん：大さじ１と１/２
砂糖 ：小さじ１
はちみつ(あれば)：少々
【作り方】
１．卵はフライパンで薄く焼き、
細く切って錦糸卵を作っておく。
２．鶏もも肉の皮の方にフォークで穴をあける。
（火が全体に通りやすいように。）
３．フライパンに油を引き、強火で皮の方から肉をやく。
４．皮がきつね色に焼けてきたら裏返して
表も焼き、表面に焼き目がついてきたら
ピーマンも入れて蒸し焼きにする。
５．肉に火が通ってきたらタレを絡めて煮詰め、
ご飯を盛った丼に盛り付けて完成！！
＜メモ＞
フォークで肉を刺すことで、
身が縮まず、火の通りもよくなります♪
【つぶやき】
僕鶏の照り焼きが本当に好きです。
今までブログに載せてなかったのが
不思議なくらいですねー。
鶏肉さえあれば簡単に作れるので
おすすめですよー♪
照りっ照りで食べてくださーい☆
美味度と漢度、毎回主観ですみませんm(_ _)m
さて、最近ですね、
カップ麺を食べる頻度がだいぶ減りましたー!!
上京したての頃は、１日１食(ほぼ夜食(笑)
くらいカップ麺な生活を送ってたので、
それに比べれば相当今は健康ライフじゃん
などと、一人で悦に入ってたりします♪
が、しかし
最近のカップ麺は結構レベルが高いです。
３００円くらい出せばかなり上手いカップ麺が
食べれます！学食より上手い！m(_ _)m
でもねー、でもねー、聞いてー、(←キモっ!!)
学食も捨てたもんじゃありません！
今日学食に行ったら、ご当地ラーメンフェア
とかいって、熊本とんこつラーメンが
３８０円とかで売ってありました。
で、僕は九州男児なので、
「学食のとんこつラーメンとか絶対マズいたーい！」
とか思って、無事マーボー丼を頼んだんですが、
ラーメンを一口もらってみると、全然美味しくて、
悔しい思いをしましたー(泣)
しかもよくよく思い出してみたら、
僕以外の４人皆とんこつラーメンだったってゆー。
・・・・・いじめ!!?Σ（￣ロ￣ll)
ともあれ、今日は鶏の照り焼き丼です♪
これ僕が大好きな丼です♪
早速レシピ紹介させて頂きまーす！
てりやき丼のレシピ・作り方
【材料】
鶏もも肉：１枚
卵 ：１個
ピーマン：１本
＜タレ＞
醤油 ：大さじ１
みりん：大さじ１と１/２
砂糖 ：小さじ１
はちみつ(あれば)：少々
【作り方】
１．卵はフライパンで薄く焼き、
細く切って錦糸卵を作っておく。
２．鶏もも肉の皮の方にフォークで穴をあける。
（火が全体に通りやすいように。）
３．フライパンに油を引き、強火で皮の方から肉をやく。
４．皮がきつね色に焼けてきたら裏返して
表も焼き、表面に焼き目がついてきたら
ピーマンも入れて蒸し焼きにする。
５．肉に火が通ってきたらタレを絡めて煮詰め、
ご飯を盛った丼に盛り付けて完成！！
＜メモ＞
フォークで肉を刺すことで、
身が縮まず、火の通りもよくなります♪
【つぶやき】
僕鶏の照り焼きが本当に好きです。
今までブログに載せてなかったのが
不思議なくらいですねー。
鶏肉さえあれば簡単に作れるので
おすすめですよー♪
照りっ照りで食べてくださーい☆
この記事へのコメント
まずは５０００アクセスおめでとうございます。
料理ブログを探していたら、ここに辿り着いて、以来毎日通わせてもらっています。盛り付け方も写真も綺麗で、見てるだけでお腹減ってきます…。
今回の照り焼きも美味しそう…。実は鶏肉に一票入れてました(笑)
私も一人暮らしの大学生です。自炊って大変ですけど、面白いですよね。
これからも更新頑張って下さい。応援してます。それでは失礼します。
料理ブログを探していたら、ここに辿り着いて、以来毎日通わせてもらっています。盛り付け方も写真も綺麗で、見てるだけでお腹減ってきます…。
今回の照り焼きも美味しそう…。実は鶏肉に一票入れてました(笑)
私も一人暮らしの大学生です。自炊って大変ですけど、面白いですよね。
これからも更新頑張って下さい。応援してます。それでは失礼します。
2005/12/08(木) 12:15 | URL | りゅう #-[編集]
コメント＆祝福ありがとうございます♪
毎日通って頂いてるなんて本当に感謝ですm(_ _)m
りゅうさんも僕と同じく鶏肉好きなんですねー！
「自炊って大変だけど、面白い」、まさにその通りですね！
応援ありがとうございます！これからも頑張ります☆
毎日通って頂いてるなんて本当に感謝ですm(_ _)m
りゅうさんも僕と同じく鶏肉好きなんですねー！
「自炊って大変だけど、面白い」、まさにその通りですね！
応援ありがとうございます！これからも頑張ります☆
2005/12/08(木) 17:25 | URL | お茶しゅん #-[編集]
